夏至是一年中阳气最旺盛的时候，也是我国重要的传统节日之一。与吃粽子、赏菖蒲、晒艾叶等有关的习俗比较少见，但是人们在夏至这天吃什么，则有着历史悠久的传统。
在中国不同地区，夏至风俗吃的食物不尽相同，但总的来说，有以下几种：
1. 饺子
“夏至饺子面，立冬吃腊肉”，大概是中国吃饺子的两个特定时期。在南方江南一带，夏至期间吃饺子被认为是防止暑热的有效方法。
2. 红枣
在中国南方，夏至是吃红枣的重要时节。传统说法认为，红枣能够清热补血，有益健康。
3. 小米粥
在南方，夏至这天人们还会吃小米粥。小米性寒凉，有清热解毒的功效。
4. 龙船饭
在福建，夏至吃的是龙船饭。这是一种由米饭、猪肉、菜叶等材料制成的传统美食。
在其他地区，夏至还有吃糯米饭、鲜鱼、绿豆汤等风俗习惯。在夏至这一天，保持身体健康，从饮食做起是很重要的。