甲酸铵是一种重要的有机碳源化合物，在食品、医药、农药等领域有着重要的应用价值。
它的制备方法主要有两种，其中一种是通过甲酸脱氢反应得到，另一种是通过甲酸铵合成反应制备。甲酸铵可以作为有机碳源添加剂广泛应用于发酵食品、饲料添加剂、医药原料等领域，具有增加微生物数量、促进细胞分裂、缩短发酵时间、增加产品产量等优点。
另外，在农药领域，甲酸铵也是一种重要的中间体。如乙酰胺甲酸酯、苯氧甲酸乙酯等市场上常见的除草剂、杀虫剂的生产原料就是甲酸铵。
甲酸铵是一种在多个领域都有着非常重要的应用价值的有机碳源化合物，具有广泛的发展前景，值得进一步研究和探索。