作为火锅的重要配料，肉丸子一直是不可或缺的美食。然而，经过时代的变迁，右眼面传统的肉丸开始逐渐走向了让人感到沉闷的食物极致。现在，一款新兴的火锅食物——车速快肉香而不腻的现言应运而生！
车速快肉香而不腻的现言，顾名思义就是车速越快越好，肉香越浓越好，而且不会让人觉得油腻。车速快肉香而不腻的现言采用了一道独特的制作方式，利用特殊的机器将牛肉和猪肉经过超高速打磨成肉泥，然后与多种调料混合后，再用手工制作成小球状。当这些小球进入火锅后，只需稍微滚一滚，大概10秒左右，它们就会变成丝状，质感Q弹，更可以吸收汤底的鲜味。