帕莎（pasha），是土耳其民族传统节日的名称，意为元首、领袖，也是土耳其语中对男性的敬称。而在美食世界中，帕莎更是一道令人难以忘怀的美食。帕莎美食源自土耳其，以肉馅和酸奶为主要原料，融合了多种香料与调料，口感鲜美。下面就让我们来品评一下那些让人停不了筷子的帕莎美食吧！
首先是最经典的土耳其肉丸——揉馍肉丸(Pide Kebab)。这道肉丸口感嫩滑，油而不腻，肉馅儿内含洋葱和香草，烤时撒上辣椒粉，每一口都充满了香气和口感的双重享受。
接下来是土耳其烤鸡肉串——帕斯特尔乔。清新的青柠汁包裹着烤制的鸡肉，吃起来清爽口感十足，配上新鲜的西红柿，完美融合于口中。
最后一道是土耳其的冰激凌——多嘴。该冰激凌配方传承至今只有专业推销人才知道，口感鲜艳清新，非常柔滑，不失冰淇淋原本纯正的美味。