鸡内金，又名仙人草、鸡头米、草头，是一种生长在田野边角的草本植物，是中医药中的重要用药，主要分布在我国南北各地。
鸡内金是一味胃肠、消化系统病症的治疗良药，具有抗菌、消炎、镇痛、利尿等功效。特别是其清热解毒的效果，常被用于泌尿系统感染、肝炎、口腔炎以及各种皮肤炎等常见病和危急重症的治疗。
鸡内金含有一种叫做“鸡内金甙”的显性成分，其中最为重要的是鸡内金酮甙。鸡内金酮甙被认为是鸡内金药效最为强大的成分，具有解毒和平喘作用。
此外，鸡内金对于护肝、增强免疫力、润肺、防癌等方面也有很好的效果。据研究表明，鸡内金中的多种有效成分可以提高机体免疫力，缓解衰老和疲劳，调节身体内分泌机能，增加身体的适应能力，具有强壮身体、提高免疫力、防治疾病等功效。