可乐鸡翅的最佳做法

可乐鸡翅是一道经典的中式美食，具有独特的口味和筋道多汁的肉质，成为许多人喜爱的家常菜。下面介绍一种简单易学的可乐鸡翅最正确的做法。

所需食材：

• 鸡翅中：500克
• 可乐：一罐
• 老抽：适量
• 生姜末：适量
• 蒜末：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 料酒：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将鸡翅洗净，用刀背轻轻拍松。
2. 将鸡翅放入锅中，加入料酒焯水，去除血水和腥味。
3. 将鸡翅捞出，沥干水分。
4. 锅中放入适量的油，加入蒜末和姜末炒香。
5. 将鸡翅放入锅中翻炒均匀。
6. 倒入可乐，加入适量的清水，加入适量的盐和白胡椒粉调味。
7. 大火烧开后转小火，慢慢炖煮30分钟至鸡翅变软烂，汤汁收浓。
8. 关火，撒上适量的老抽调色即可。

以上就是可乐鸡翅的最佳做法，简单易学，味道鲜美。快来试试吧！