乳清是奶制品中一种重要的成分，它是从牛奶中提取的液体部分。乳清富含蛋白质、低脂肪、低胆固醇等特点，因而备受健身爱好者和营养专家的青睐。
乳清蛋白是乳清中最主要的蛋白质成分，在体内具有多种重要功能。其具有较高的生物活性，能提供充足的氨基酸，促进肌肉合成和修复，有助于增加肌肉质量和促进身体康复。
乳清还富含丰富的精氨酸，对改善免疫力、提高心脏健康等方面也有积极作用。
在日常生活中，乳清也有多种形式的应用。比如乳清蛋白粉可作为蛋白质摄入的补充，乳清酸奶则是一种健康美味的饮品。
乳清是一种非常有益的奶制品成分，具有丰富的营养价值，应该引起大家的重视。