北青报记者从北京市食药监局获悉，针对共享厨房暴露的问题，北京市食药监局和北京市住房城乡建设委员会实施联合执法，开展共享厨房专项整治行动，加强共享厨房监管，规范共享厨房的发展。
近日，北京市食药监局发布共享厨房调查通报：在调查的60家共享厨房中，从不监测厨房环境卫生的厨房占85%以上，绝大部分厨房都没有一个专人负责清洗厨房；部分厨房内部卫生状况差，墙壁、地面存在污染，灭蟑螂、消毒等卫生管理不到位。针对共享厨房存在的诸多问题，北京市食药监局要求从事共享厨房服务的平台，要加强对共享厨房的监管和管理，推动行业提升标准。