罗汉果是一种在中国西南地区广泛栽培的水果，因其红色质地鲜甜可口，也被称作“神仙果”、“玉露果”等。果肉细腻，清爽甜润，口感十分独特，且具有很高的营养价值，为一种高纤维、低脂肪、低热量、高抗氧化剂的健康食品。
罗汉果的生长适宜于温暖湿润气候，主要分布在云南、贵州、四川等地。与其他水果相比，罗汉果的采摘期较为短暂，一般集中在9月至10月间。因此，罗汉果更显得珍贵和独特，是许多人年年盼望的水果。
除了可以当作生果食用外，罗汉果还可以加工成各种罗汉果制品，如罗汉果蜜饯、罗汉果饮料、罗汉果冰激凌等，将口感和营养发挥到最大化。