如何做出美味爽口的炒青菜

青菜是常见的绿色蔬菜之一，富含丰富的营养成分，是一种常用的食材。炒青菜是一道常见的青菜做法，简单易学，口感清爽，是家庭日常菜肴之一。

下面为大家介绍一下炒出美味爽口的炒青菜的做法:

材料:

• 青菜适量
• 油适量
• 盐适量
• 蒜末适量
• 生抽适量
• 姜末适量
• 辣椒油适量

步骤:

1. 将青菜洗净，把多余的叶子摘去，留下嫩心。青菜控水备用。
2. 锅中加油烧热，放入蒜末、姜末煸炒出香味，加入适量的辣椒油，调出香辣味。
3. 放入青菜，快速翻炒至青菜略微变软，加入适量的盐、生抽调味即可。
4. 炒好的炒青菜放入盘中即可食用。