百合是一种美味、养生的食材，具有清热润肺、生津止渴的功效。无论是烹制汤品、糕点还是凉拌，都可以展现百合的独特魅力。下面为大家介绍几种常见的百合做法。
1. 百合炒虾仁
主料：百合、鲜虾仁、青蒜苗。
做法：将百合焯水后备用，虾仁用油炒熟取出备用。锅中放油，爆香蒜苗，加入百合和虾仁翻炒均匀，最后调入适量调味料即可。
2. 百合莲子银耳汤
主料：百合、莲子、银耳。
做法：将百合、莲子、银耳分别浸泡后洗净备用。将所有材料放入炖盅中，加入适量水，用文火慢慢炖煮2小时左右即可。
3. 龙眼百合糖水
主料：百合、龙眼肉、冰糖。
做法：将百合焯水后备用，龙眼肉剥去核备用。将所有材料放入锅中，加入适量水，煮开后改中小火煮15分钟，最后加入冰糖调味即可。