做饭对很多人来说是一件极度痛苦的事情，除了调料的比例要求严苛、火候的掌握难度大外，最让人纠结的莫过于食物的口感问题。今天为您介绍的就是包子技术，有了成功的包子技术，在短时间内您也可以享受到包子的美妙味道！
第一个技巧：发酵。包子要做得好吃，必须要发酵充分。一般情况下，发酵时间不少于3小时，就能让面团变得发酵松软，口感Q弹。如果时间很匆忙，可以在空气湿度较大的情况下发酵会更快。
第二个技巧：揉面。需使用凉水，首先在碗里放入面粉，然后慢慢加水。揉面的时候要慢慢加水，不要一次性加完。揉面30分钟，面团就会变得非常柔软，这一点十分重要。
第三个技巧：料馅。包子两部曲之第一部就是做褡裢馍，面和馅要有分寸。肉馅和蔬菜馅要比例协调，这样吃起来才美味。例如猪肉与葱花、蒜末、姜末比例要是6：4。
第四个技巧：拓展。虽然包子口味丰富，但单纯的肉和葱花、豆沙包子早已不满足现代人的口味。你完全可以自由搭配自己喜欢的食材，比如加上带有黄油味的芝士，制作出非常特别的芝士肉包子！