基围虾是一道十分受欢迎的美食，无论是清蒸、煎炸还是炒煮，都能带来口感鲜美、香气四溢的食欲享受。
下面就为大家介绍几种超级美味的基围虾做法。
1. 清蒸基围虾
将新鲜的基围虾洗净，拍干水分，腌制入味后放入蒸锅，用大火蒸熟，加入蒜末、姜末、葱花和一些调料，如酱油、料酒等。蒸约5分钟后即可享用。
2. 炸基围虾
将基围虾裹上面粉混合的糊状物，下锅炸至金黄酥脆，捞起控油。可以配上自己喜欢的辣椒酱或者番茄酱一起享用。
3. 红烧基围虾
在锅中热油，加入葱姜蒜炒香后，放入基围虾煸炒，再加入酱油、糖、料酒等调味料，翻炒均匀后加入适量的水，煮至汤汁收浓即可。
4. 糖醋基围虾
将基围虾用面粉糊裹上，放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出备用。锅中放入适量的白糖，加入醋和一些调料烧开，将炸好的基围虾放入锅中翻炒均匀，最后用湿淀粉勾芡即可。