陕西金叶是陕西最有名的特色糕点之一，由面粉、核桃仁、白糖、豆沙、芝麻等原料制成，是陕西省非物质文化遗产代表性传承项目。传说金叶的来历可以追溯到唐朝时期，是当时的文化名人韩愈所烘焙的一款美味糕点。
四个世纪以来，陕西金叶一直承载着浓郁的历史文化底蕴，而今天的金叶现代技艺的改良和创新实现了其传承与发扬。金叶糕点味道香甜可口，口感酥脆，糕皮酥脆内里柔软，是不少人的最爱。
品尝陕西金叶的过程就像“品读”陕西的历史和文化。带着浓烈的古风味，茶点文化已经贯穿了千年，吃一口金叶的你仿佛穿越时空，走进历史的故事中。