广州市人力资源和社会保障局是广州市政府负责管理和协调人力资源和社会保障工作的部门。其主要职责包括：
- 负责制定和实施广州市的劳动就业政策，促进就业与创业，提高就业质量和人民群众的就业和创业能力。
- 负责管理和监督广州市的社会保险制度，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等。确保广州市的居民享有基本的社会保障待遇。
- 推进广州市的人才发展和引进工作，制定相关政策和措施，促进人才流动和人才培养，为广州市的发展提供人力资源保障。
- 承担劳动争议的调解和仲裁工作，维护劳动关系的稳定和和谐，保障劳动者的合法权益。